椰蓉是由固態椰子研磨而來，纖細的碎屑狀有淡淡的椰子清香風味和些許嚼感。
1.無麩質：可以說無麩質就是椰子的最大吸引力。
2.富含膳食纖維：椰子粉富含膳食纖維 (幾乎為麥麩的兩倍)。自然療法醫師布魯斯‧法伊夫 (Dr. Bruce Fife) 宣稱椰子粉可以幫助成年人達到每日建議纖維攝取量，不妨在肉汁、烘培食品、砂鍋菜或是奶昔裡頭加入 1-2 匙。
3.含有益脂肪：由於椰子粉是從固態椰子淬取出來的，保留了大量當中的有益脂肪，且多數都是中鏈的三酸甘油酯，能幫助促進新陳代謝。
4.碳水化合物含量低：因為椰子粉富含纖維但易消化的碳水化合物含量卻很低，因此非常適合忙碌的現代人食用。
5.含優質蛋白質： 100 克的椰子粉就含有 7.2公克的蛋白質，因此椰子粉對素食者或是素食健美人士來說是珍貴的蛋白質攝取途徑。
食用方法:可加入甜點、包裹麵包，加入豆漿、奶昔或使用於南洋風味料理中，或是加入點心甜點的製做中以增添風味。
產品規格：原產地：斯里蘭卡(因採購的原產地會有所不同,請以實際商品之標示為主)
有效期限: 以消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上(即期品除外)
食品添加物名稱:無
進口商：擁潔股份有限公司
進口商地址:臺北市西園路二段157號9樓
進口商電話:03-3181639
食品業者登錄字號:A-112866302-00000-6
產品責任險:1300-04AKP0000064
