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有機莧籽片可樂餅!!
讓您喀滋喀滋一口接一口, 越吃越涮嘴!
材料:
大燕麥片 200克
滾水 400毫升
雞蛋 1顆, 也可以用2大匙玉米澱粉代替
有機莧籽片 適量
咖哩粉 2大匙
黑胡椒粉 1茶匙
鹽 2茶匙
奶油 適量
番茄醬 適量
做法:
1. 取一鋼盆到入燕麥片與滾水, 稍微泡軟並放涼.
2. 加入咖哩粉, 黑胡椒粉, 鹽與雞蛋(或玉米澱粉)攪拌均勻. 如果麵團太稀可加入適量莧籽片.
3. 取適量麵糰塑形成可樂餅的形狀並沾上莧籽片.
4. 熱鍋加入奶油, 煎炸至兩面金黃即可. 可依個人喜好沾蕃茄醬食用, 味道更棒喔!
*吃五辛的朋友可以加入洋蔥丁, 口感更多汁喔!