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高纖香蕉蛋糕, 味道與口感推翻了大家熟知的味道喔!
材料:
有機德國有機小麥低筋麵粉 250克
有機玉米澱粉 4大匙
有機亞麻仁子 10大匙
有機古早黑糖 4大匙
刺槐豆粉 2大匙
薑黃粉 半茶匙
無鋁泡打粉 3茶匙
海鹽 1小撮
無鹽奶油 50克
夏威夷豆 100克
有機陽光原味豆漿 300毫升
香蕉 2根
作法:
1. 夏威夷豆稍微切碎, 香蕉剝皮後搗成泥備用。
2. 將所有粉類混合後加入奶油與豆漿攪拌均勻, 再加入香蕉泥與夏威夷豆拌勻。
3. 把攪拌好的麵糊倒入烤模中, 以180°C預熱的烤箱烤35-40分鐘, 牙籤刺入後不沾黏就完成了。